按照市政府关于实施放心豆制品工程的统一部署，以及创建全国食品安全示范区要求，我委在市实施放心豆制品工程领导小组办公室的指导和我区政府的高度重视下，认真抓落实。首先对全区生产和经营豆制品情况进行了摸底调查，按照扶持培育一批大型骨干豆制品加工企业，规范升级一批特色豆制品加工企业，转向一批豆制品加工企业（作坊），关闭一批无证照的豆制品小作坊的工作任务，去年底今年初我们先后二次组织有关执法部门执法，取缔无证照小作坊7个。今年上半年我们又进行市场整治，先后召开区放心豆制品领导小组和市场上豆制品经营人员会议，学习了武政办[2007]118号和东政办[2007]110号文件精神。在市场豆制品经营人员会议上，向他们讲解有关政策，提出要求，并对市场业主部门作出了明确规定。凡市场业主部门接受无证照加工豆制品经营户，工商部门对经营户和业主部门一并予以处罚。在各部门的配合和共同努力下，吴家山最大的中心集贸市场原有30多户无证照小作坊全部予以取缔，由具备合法资格生产加工的豆制品企业占领了市场，整治工作取得初步成效。